浙教版九年级《科学》第五册第二章培训材料

一、本章知识结构：

    本章内容分两大块，第一部分主要讨论物质的分类和转化规律，对前几册所学的内容进行综合的分析。第二部分主要是将知识应用到实际当中，讨论材料的利用和发展，讨论物质的变化规律对材料的利用、发展的指导作用，指出材料的发展促进了人类的文明。

前面已经学过的知识：混合物与纯净物的知识，氧气和氧的一些化合物的性质、物质的变化、酸、碱等化合物的化学性质以及部分盐的化学性质以及变化的知识，这一章对这些内容进行系统的归纳，寻找物质转化的规律，并利用这些转化规律学习物质的制取途径、方法。在这部分知识的学习后，通过对物质极其转化规律的认识，进一步学习常见材料、新型材料的利用和发展，并了解各类物质的变化规律对材料的发展和利用的指导作用，对材料的制造过程中出现的环境保护问题作了一定的阐述。（书上增加了金属废弃材料的回收利用、废弃塑料对环境的污染、材料制造的“绿色化学”等内容，阅读材料和讨论内容如金属污染与除污技术、废干电池的回收、废弃塑料袋的处置、“炼钢与三废的处理。

本章内容的特点

本章内容规律性强，通过大量的实验，学习寻找知识规律的方法，本章的许多内容与学生的日常生活及工农业生产紧密联系，使同学觉得学有所用。

本章的教学重点：物质的分类方法，物质的转化的规律，材料的发展和利用对人类文明的促进作用。

    本章的教学难点是：对物质分类方法的系统掌握，寻找物质转化的规律，运用物质转化规律指导材料的发展和利用，培养学生科学的思维方法。

内容的结构分析图：

二、本章相关的几个观点：

1、组成决定性质。

（例：有机物的性质）

（利用性质可以推测组成）

2、性质决定用途。

（例：合金、塑料的性质与用途）

3、理论对实践有重要的指导作用。

（例：利用铜制取硫酸铜的探究）

三、本章总体要求：

“通过本章的学习，使学生进一步提高分析问题和解决问题的能力①，能像科学家那样思考问题及寻找解决问题的方法② ，能将科学理论知识应用到解决实际问题之中③。”

                        ------摘自《教学参考书》

①--分类的比较分析，规律的总结及运用。

②---对一些典型问题的探究

③----物质转化规律对材料制造、利用、发展的指导作用。

    通过本章的学习，使学生进一步提高分析问题和解决问题的能力，能像科学家那样思考问题及寻找解决问题的方法，能将科学理论知识应用到解决实际问题之中。因此，在教学中，应当让学生在对已有的知识进行归纳、总结的基础上，进一步寻找规律、方法，提出自己的见解，思考一些深层次问题，并进一步讨论这些理论知识对实际的生活及工农业生产的应用，使学生对材料的发展和利用有一定新的认识。

四、本章的总体特点：

1、知识结构严密，逻辑性强，利于培养学生的思维。

 教学要求高，难点多:

(1)对物质分类方法的系统掌握

(2)寻找物质转化的规律

(3)运用物质转化规律指导材料的发展和利用

(4)培养学生科学的思维方法.

2、涉及实验较多，现象及操作中蕴藏着复杂的科学原理。

演示实验如:硫的燃烧;CO₂通入石蕊试液;铁粉与硫黄的加热;生石灰与水的反应;碳、氢气还原氧化铜；一氧化碳还原氧化铁.生鸡蛋与盐酸的反应；铝、锡、铅的硬度及导电性、熔点的比较等。

学生实验：氯化钡等物质的鉴别。

3、与日常生活及工农业生产联系紧密。（科学、技术与社会）

（1）根据金属的性质确定其用途。

如：银是最佳的导热体，为什么银不宜用来制造食器皿？

为什么食品罐头一般用镀锡的铁制造，而不用锡制造？

（2）物质鉴别（厨房中的物质鉴别）

（3）生活中的垃圾分类回收。

如：铝罐、废铁的回收和废电池的处理

（4）各种材料的特点及应用：

如：A水泥的运输或贮存问题---遇水为什么会很快结块变硬？

B各年代都有保存完好的精美瓷器出土，这说明陶瓷具有什么特性？

C厨房里的物品，它们是由什么材料制成的？

D牙齿的矫形---记忆合金有何特性?

E纳米材料、超导材料、先进复合材料有何特性?有何应用?。

4、可用于探究的材料非常丰富。

(1)1.1:每只烧杯中装了什么物质？

（设计方案；收集证据,得出结论）

(2)3.1:铁锈蚀的条件

（设计方案，收集证据,得出结论）

(3)3.2:废干电池的综合利用.

查阅讨论成分及用途;设计提取成分的方案.

调查了解我国金属的回收状况,并提出建议.

(4)4.1:怎样以铜为主要原料制备硫酸铜

（方法、原理、及从“绿色工艺”角度进行方案的评估）

5、可以用于自主、合作学习的内容较多：（除实验探究外）

（1）1.3:查阅钛、铝、金、汞、银、铜、铁、锡、溴、碳、硫、硅、磷等物质的性质及用途。（做成PPt，完成P51—52表）

（2）2.1:查阅赤铁矿、方铅矿、和孔雀石的主要成份及用途。

（3）3.1：查阅资料，回答不锈钢是由什么成分组成的合金。

（4）3.2:查阅资料，讨论干电池内含有哪些主要物质及各种物质的主要用途

（5）3.3课后作业：试收集有关“弃置金属所带来的环境问题”的资料，---

（6）查阅有关人类使用金属的历史资料，了解在不同时代金属的使用的状况。

（7）4.1(课后作业)查阅并收集有关“材料技术发展对社会进步的贡献”的资料，并在班里进行交流。

建议：

1、尽早总体把握好本章概况。

对一些材料要提前收集和整理，对一些实验（如：钢铁锈蚀条件的探究）要提前做好充分的准备，合理安排。

2、注意小组的分工与合作。

（珍惜学生的时间,珍爱学生的成果）

3、给探究预留充足的时间。

（体验过程与方法，发展探究能力）

第一节：物质的分类和利用

课时数：3（其中  物质的分类方法： 2课时 区别金属与非金属：1课时）

本节知识内在结构：

对物质分类方法的比较→按组成对物质进行分类，并了解推测组成的方法（第一课时）→认识按组成对物质分类的结果（第二课时）→了解物质的性质并接受性质决定用途的观点（第三课时）

第1课时：物质分类的方法

回忆原有知识技能：（对分类的认识）→对原有知识技能的再认识（对分类方法及结果的比较）→学习新知识、新方法：（了解按物质的组成和性质进行分类的方法。）→运用新知识、方法形成新技能：（根据物质性质进行鉴别）

一、对分类的认识

1、生活中为什么要对物品进行分类？如何分类?

2、科学家如何对动物或植物进行

   分类？有何目的?

   如：脊柱的有无、器官的特征--；        种子的有无、胚的特征 ---）

    如：更准确，更好地了解其生理特点等。---结构决定功能）

二、对分类方法的比较：

 练习：

  对氯化钠、硫酸、氧气、醋酸、氯气、氧化镁、高锰酸钾等七种物质进行分类。

要求一：分别按颜色、状态进行分类；

要求二：其它方法进行分类。

交流结果

按颜色分类: 白色:氯化钠、氧化镁

黄色：氯气

紫红色：高锰酸钾

无色：硫酸、氧气、醋酸

按状态分类: 固态：氯化钠、氧化镁、高锰酸钾

液态：硫酸、醋酸

气态：氧气、氯气

按其它标准进行分类:   ？（可由学生提出各种分类方法并讨论）

思考与交流：你用这种方法进行分类有何目的？

引导思考与讨论:

1、科学家为什么要对物质进行分类？如何分类？

   运用实验的方法了解性质与组成,根据物质的组成进行分类。

2、按物质的组成对物质进行分类的优点有哪些?

如：更好地了解性质，更好地知道用途并用它为人类服务。（不同的组成会有不同的性质，而性质又决定用途）

展示科学分类的结果:

纯净物的分类（以组成为主要依据）

思考：

七种物质在上述的分类中各属于哪一类？

思考:

有机化合物有哪些相似的组成和性质?

相似组成: 含碳元素.

相似性质:

(1)大多能在空气中燃烧生成二氧化碳  (和水)

(2)不完全燃烧时会有黑色的碳产生.

(3)大多难溶于水

注：本问题的目的：①了解有机物的一般特点

                  ②初步感知组成与性质关系

问题与思考：

如何了解未知物质的组成？

实验法→性质→组成

强调：了解未知物质的性质时，一般    不能用手直接去抓，用鼻凑到容器口去闻，不能用口去尝等。

探究：（尝试科学家了解性质的方法）

每只烧杯中装了什么物质？

要求:

1.设计实验方案，研究它们的性质，并用表格记录过程。

2.查阅资料，调查它们的组成，并按科学家的分类方法进行分类.

方案列举: 对比法

注:1.操作步骤先易后难;   2.探究过程比结果更重要

归纳:

根据已知物质和未知物质的特性，如状态、颜色、溶解性，可燃性等，运用实验的方法，通过对比可对物质进行鉴别和分类。

第2课时：    常见的物质

回忆原有知识技能：（按组成对物质分类）→完善原有知识技能：（完善物质分类的结果）→运用知识技能（对给出的多种物质进行分类）→巩固知识技能（复习巩固酸碱盐和氧化物的组成与性质）

一、回忆物质分类（按组成）：

二、完善物质分类：

三、运用物质分类：

根据上述物质分类图，对镁、硫、氧气、氧化镁、二氧化锰、盐酸、氢氧化钙、氯化钠、高锰酸钾等进行分类。

四、巩固物质分类：    （复习）

1、酸的组成和共性：

2、碱的组成和共性：

3、盐的组成和性质：

4、氧化物（二氧化碳和氧化铜）的组成和性质：

本节课的作业布置:

    要求学生分组收集如下各物质的性质、用途以及价格等:

金属组：金、铜、银、铁、铝、锡、汞。

非金属组：碳、硫、磷、硅.

高科技领域用到的有关金属:钛、铀等。

第3课时  区别金属和非金属

 本节课特点：

1、教学要求不高（金属和非金属的性质、用途---a）

2、学生对有些金属和非金属有较好的感性认识。

3、课内涉及许多问题，课内知识无法解决，学生的原有知识又不能解决。

建议：课前分工查找，课内交流讨论。以加深对金属和非金属性质、用途的了解以及接受性质决定用途的观点。

本课时总体教学步骤：

交流收集的相关金属和非金属的材料

↓

归纳出金属和非金属的一般特性

↓

交流金属和非金属的特性、用途

↓

问题引导，小组交流

↓

初步接受性质决定用途的观点

本课时中，引导讨论解决的问题列举：

1、为什么可乐、啤酒等常采用铝罐而不是铁或铜罐？

2、银是优良的导电体，为什么导线内芯不用银而用铜？

3、银是最佳的导热体，为什么常用煮食器皿一般采用铁或铝而不宜用来银制造？

4、为什么装食品的罐头一般用镀锡的铁来制造？而不全用铁或锡？

5、根据石墨、金、钛的性质特点，你认为它们各有哪些用途？

第2节   物质转化的规律

本节特点: 既是重点又是难点.

对教学中几个实验的建议：

1、硫的燃烧实验中，硫的量要少些；向燃烧后的集气瓶中倒入氢氧化钠溶液。

（1）可以消除污染。

（2）加深对氢氧化钠和二氧化硫的性质的认识。

2、硫黄与铁粉的混合加热实验：

（1）硫与铁的质量比可为5：7。防止剩余的铁对实验结果的干扰。

（2）铁与硫的混合要均匀。

（3）实验可在石棉网上进行，燃烧后用镊子处理即可。

值得反思的实验：

生鸡蛋放在稀盐酸中。（潜水现象？）

第三节    常见的材料

第1课时      金属材料

课前准备:

1、查阅常见的合金及用途.

2、查阅不锈钢的成分。

3、钢铁锈蚀的（内/外）条件实验

（事先已完成的实验—尽量充分的准备）

本节课需要解决的问题：

1、材料的种类有哪些？材料与元素有什么关系？（几十万与一百多；元素组成材料）

2、合金的性质有哪些特点？

如何用实验加以研究？（电阻率、硬度、熔点）

3、合金有哪些用途？与什么性质有关？

（不锈钢、铅锡合金为例；性质决定用途）

4、金属锈蚀的条件有哪些？如何用实验

验证？（外/内 条件）

5、如何防锈？（外 / 内  措施）

关于“金属锈蚀的条件有哪些？”这一问题

的教学片段：

1、交流常见的金属（合金）的用途

（课前已收集好）

2、归纳：金属（合金）由于在导电、导热、

硬度、延展性等方面具有良好的性质而得